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贵州盘州黄阿姨食物有限责任公司坐落在山明水秀的盘州市亦资大街下西铺村，由盘州当地乡民黄阿姨建议兴办。企业建立以来一直本着“认真做事、诚信做人、质量第一、信誉至上”的运营理念，为广阔购买的人供给安全、健康、绿色、定心的养分面。
主要以本乡老种类麦子为原材料，选用传统方法，出产生态手艺面，是地方特色农特产品之一。
当地传统手艺面制造前史悠远持久，据传，该手艺面手艺源于唐代，明朝洪武年间该手艺传入村里，距今已有六百多年前史。其传承了陈旧的传统手艺工艺制造技能，并取当地优质水源以及优质的小麦面粉，辅以食用碱，通过数十道工序精制而成。